イオンモールつくばの外部棟に有る唐揚げ屋さん改め鶏料理屋さんに再訪。

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あおき亭

前回、こちらの店内飲食限定メニューで、思いがけずベトナム料理を味わえた事を記事にしました。


その際、京橋カレーと言う、京橋のドンピエールさん直伝レシピのカレーが有る事も把握していたので、こちらが気になっていました。


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しかし、残念ながら京橋カレー(唐揚げ付き)は無く、代わりにバターチキンカレーになっていました。
鶏料理屋さんへの衣替えも有って、唐揚げの要素がさらに少なくなったと言う事でしょうか。


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バターチキンカレー

熱々のうちに頂くべく、イートインコーナーでそのまま頂きました。
(価格の変更は無く、お茶がサービスで付きます)


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具はチキンとじゃがいも。
チキンはヨーグルトに漬け込んで下処理したものを使っているそうで、
また、じゃがいもは、下茹でたものを揚げて表面をカリっとさせる独特の食感。


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お店の方にお話を伺った所、カレー自体は、メニューから消えた京橋カレーがベースになっているようで、それのアレンジメニューという位置づけなのだそうです。
(バターも後混ぜしていましたし)

なので、欧風カレーを出発点にしながら、少しだけクミンが香る感じのインドカレーに到達していますが、辛さはほぼ無い、優しい味でしたので、万人受けタイプと思います。

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